其实不是大气压与沸点有关，而是液面气压与沸点有关。
液面气压越大，沸点越高。
由于平常的锅煮饭时，锅内与锅外相通，锅内气压与外界大气压相等，当大气压越大时，锅内的液面气压也会增大，沸点随之升高。
【结论】平常的锅，液面气压由大气压决定，所以，就出现：沸点与大气压有关。水的沸点高于100℃，我们常会说，是因为当地的气压偏高。这种说法，今天看来，并不严谨。
我们再来讨论高压锅，锅内的液面气压越大，锅内的沸点越高，锅内的液面气压才是影响沸点的直接原因，与外界大气压基本无关。
【举例】下列实例中不是利用大气压工作的是 ( )
A．用塑料吸盘挂物体 B．用注射器吸收药液
C．用压力锅煮熟食物 D．用塑料吸管吸饮料
答案：C
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